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Thé de sel 1 c à table de levure.
Recette base de farine de mais. Pour conserver l annotation de cette recette vous devez également la sauver dans votre carnet. Procéder ensuite comme pour le pain régulier. G de farine de bl é 00.
Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l avez déjà commentée. Laisser lever 4 heures sur le comptoir et ensuite dans le frigo au moins 24 heures. Seulement 4 oeufs 60g de fécule de pomme de terre 40g de farine 200g de sucre en poudre j ajoute parfois un peu de rhum pour donner du parfum.
Le pain de gênes bien que d origine italienne est un biscuit de base de la pâtisserie française bien qu il ne soit pas enseigné au cap pâtissier il se compose de pâte d amandes d oeufs de farine et de beurre. Alors je vous vois venir non ce n est pas un biscuit light mais c est très bon.
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Source : pinterest.com
