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Transformation Vers De Farine

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La farine de froment est de la farine de blé tendre. Avec le développement de l élevage hors sol ces farines. Boulangerie et pâtisserie montpelliéraine toutes nos spécialités sont fabriquées maison depuis 1930.
Les farines légalement consommables par l homme et celles qui ne le sont pas. Variante de cette dernière recette la thapla est composée de farine de pois chiche de farine de blé d épices de yogourt et de beurre fondu. Une farine animale est produite à partir de produits non consommés par les hommes et récoltée par la filière de l élevage animal et de l industrie de la pêche farines de poissons et huiles de poissons la législation distingue deux types de farine.
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