Recette Pain Farine Mais

Après 1 heure de repos préchauffer le four à 250 c thermostat 8.

Recette pain farine mais. La pâte à pain 15mn. Délayer les 2 composants dans un peu d eau tiède. Il y a un autre pain céto sur ce site qui marche très bien aussi.

Sur le plan de travail disposer la farine et former un puits. Pour sonia d l attente de 30 minutes est à la fin avant de trancher le pain. J ai pris l habitude maintenant de retirer une quantité de mon levain chef qui sera utilisée pour ma recette.

Mélanger à l aide d une fourchette jusqu à ce que la farine soit entièrement humidifiée mais sans que la pâte soit complètement homogène. Couvrir et laisser reposer 8 à 12 heures ou toute une nuit à la température ambiante. Le pain doux antillais ou pain fouetté est une recette très courante chez nous aux antilles il se mange nature ou entre dans la composition du mont blanc des fameux gâteaux de communion ou autres pièces montées la particularité du pain doux.

Je suis céto depuis 3 mois et je me sens très bien. Pétrir pendant 12mn sur le plan de travail fariné. Diluer l eau et la levure de boulanger.

Mettre le pâton à lever dans le plat en terre fariné recouvert d un linge à la température de 20. Ce levain écarté est nourri à 50 de son poids en eau et en farine pour les gaufres les crêpes le kouglof ou la pâte à pizza mais là. Y ajouter le mélange levure sel eau et l huile d olive.

Mettre la levure de boulanger et le sel dans une tasse. Bonjour je viens de faire cette recette ce soir pour faire de bons hamburgers maison j ai suivi la recette mais j ai fait lever le pain 2 fois je modifierais aussi la quantité de sucre dans la recette les pains sont trop sucré pour des hamburgers. Dans une grande casserole mélanger la farine le sel et la levure.