Farine De Lin Ou Graine De Lin Moulue

Vous aurez une plus belle texture.

Farine de lin ou graine de lin moulue. Il n y a pas de réelle différence en termes de bienfaits nutritionnels. La t110 ou farine semi complète est à utiliser en complément de la farine t65 pour éviter d obtenir un pain compact. Pour le côté nutritif j ai ajouté une grosse c à soupe de graines de lin moulues idem pour graines de citrouille moulue et canneberges sèches mais passées aussi au moulin.

Elle s intègre aussi aux recettes de muffins barres tendres pains et pain desserts en remplaçant 1 4 de tasse 60 ml de la farine par de la graine de lin moulue. La graine de lin moulue est riche en fibres et en gras et regorge d acides ala omega 3. Mais choisissez les de préférence issues de l agriculture biologique.

J en mangeais beaucoup avant avec du lait de coco et je me régalais mais maintenant on me supprime les tomates les raisins les figues etc à cause des graines. On évite aussi le gluten qui est très inflammatoire. On peut l utiliser seule dans un pain ou la mélanger avec de la farine t65.

Ajouter les autres ingrédients et mélanger à la cuillère. Elle est riche en fibres et est principalement utilisé dans les recettes de pains et de petits pains. La graine de chia.

Les acides gras omégas 3 présents dans les graines de lin se trouvent à l intérieur des graines et nécessitent de ce fait d être ouvertes pour accéder à ces valeurs nutritionnelles. évidemment je n ai jamais de jus de carottes qui dort dans le frigo alors j ai pris du jus de fruits tropical. Cette minuscule graine est blanche ou noire selon sa provenance.

La farine de graine de psyllium est une farine que je n avais jamais utilisée avant de commencer à suivre un régime cétogène. Vous pouvez aussi faire de la farine de graine de tournesol qui peut être utilisé dans la même proportion que la farine d amande. Vous les trouvez aisément en magasins diététiques et biologiques voire en grandes surfaces.